Ez a recepteskönyv a lányaimnak és az ő gyerekeinek készült, hogy használhassák és majd továbbadhassák azt a konyhai tudományt, amit az évek során együtt összegyűjtögettünk.
A receptek nagy részét örököltük a nagymamáktól, dédnagymamáktól, rokonoktól, és ezeket kiegészítettük olyanokkal, amiket olvastunk, találtunk, hallottunk.
Nem különleges ételek ezek, sőt, a legtöbb könnyen elkészíthető és egyszerű, ám számunkra mégis értékesek, mert mindegyikhez emlékek kötődnek. Ünnepi családi ebédek, munka utáni gyors vacsorák, betegségek alatti kényszer szülte diétás receptek, majdnem mindegyikről eszünkbe jut valami történet: ez kinek a kedvence volt, ez egyszer jól odaégett, ezzel pedig nagy sikert arattunk az iskolában.
A receptek egy jelentős része szülőfalumból származik, hisz ott tanultam a főzés alapjait. Különleges, máshol nem ismert ételek ezek, érdemes megőrizni őket az utókor számára!
Remélem, örömmel használjátok és tovább bővítitek a gyűjteményt!